Glyx - Diät

Essen nach dem Glyx-Prinzip ist mehr als eine Diät:

Es ist ein durchaus sinnvolles Ernährungskonzept.

Dabei werden Lebensmittel bevorzugt, die den

Blutzuckerspiegel nur langsam ansteigen lassen.

Denn je stärker der Blutzuckerspiegel schwankt,

umso eher kommt es zu Heißhunger-Attacken.

Achten Sie auf Kohlenhydrate !

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Die Trinkkur, die speziell nach den Grundsätzen eines niedrigen Glykämischen Index konzipiert ist. Hochwertiges Eiweiß, sowie Vitamine und Mineralstoffe machen diese Diät zu einem idealen Mahlzeitenersatz.
Bestens auch für Diabetiker geeignet.

Der JoJo - Effekt

Viele Menschen, die bereits vielfach Diät-Erfahrung gemacht haben, kennen ihn: den JoJo-Effekt.
Während der Diät-Zeit ist alles wunderbar: die Pfunde schwinden dahin, es macht richtig Spass abzunehmen. Man ist sehr stolz auf sich.
Doch kaum hat man das Wunschgewicht erreicht kehrt man zur Belohnung zur altbewährten Ernährungsform zurück.

Erfolgreich abnehmen

Um erfolgreich abzunehmen, sollte man über einige Abläufe im Körper Bescheid wissen.
Warum nehmen wir überhaupt zu?
Wissenschaftliche Studien haben ergeben, dass es einen Zusammenhang gibt zwischen der Adipositas (Fettleibigkeit) und dem Hyper-Insulinismus. Hyper-Insulinismus heisst, dass die Bauchspeicheldrüse überdurchschnittlich viel Insulin produziert.
Deshalb gerät der Körper aus dem natürlichen Gleichgewicht.
Durch den erhöhten Insulinausstoss werden Fette aus den Lebensmitteln nicht wie üblich verbrannt, sondern hauttsächlich als Fettreserve gespeichert. Dazu wird gleichzeitig der Fettabbau heruntergefahren.
Also führt ein hoher Insulinspiegel oft zu Gewichtszunahme, mit der Folge von Übergewicht.

Der glykämische Index

Die Konsequenz auf diese Zunehmen lautet also: Verzicht auf Nahrungsmittel, die den Insulinspiegel in die Höhe treiben. Das tun im besonderen Masse die Kohlenhydraten, Eiweiße nur wenig und Fette kaum.
Deshalb werden diese kohlenhydratreichen Lebensmitteln mit einem glykämische Index versehen. Dieser GI hilft bei der Bewertung der kohlenhydratreichen Lebensmitteln. Je niedriger der Glyx-Wert, um so besser das Lebensmittel.
Ausgegangen wird von einem Glyx-Wert von 100 bei Traubenzucker.
Traubenzucker zählt damit zu den am stärksten blutzuckersteigernden Nahrungsmittel.
Liegt der glykämischen Index bei einem Nahrungsmittel unter 50 ist als "gut" einzustufen, liegt der GI über 50 ist es "schlecht".

Gute und schlechte Kohlenhydrate

Auf diese Lebensmittel sollte weitgehenst verzichtet werden, da sie einen GI von über 70 haben:
Zucker, Chips, Pommes Frites, Bratkartoffeln, Kartoffelpüree, Weißbrot, Honig, gekochte Karotten, Cornflakes, Popcorn Schnellkochreis, Reispudding, Puffreis, Wassermelone Riesenkürbis, Schokoladenriegel, Salzkartoffeln, Coca-Cola, Limonade, Kekse, Mais, Weißreis, helle Teigwaren;
Diese Lebensmittel sollten minimiert werden (GI 50 bis 70)
Rosinen, Mischbrot, Pellkartoffeln, gezuckerte Konfitüre, Langkornreis
Bananen, Melonen;
Gute Nauhrungsmittel, Glyx-Wert von 30 bis 50:
Vollkornbrot, Naturreis, Süßkartoffel, Vollkornteigwaren, frische Erbsen, Vollkorngetreideflocken ohne Zucker, rote Bohnen, frischer Fruchtsaft ohne Zucker, Pumpernickel, Feigen, getrocknete Aprikosen, Wildreis, rohe Karotten, Milchprodukte, braune Linsen, Kichererbsen, frische Früchte, grüne Bohnen, Glasnudeln,
Fruchtaufstrich;
Sehr gute Nahrungsmittel, Glyx-Wert unter 30:
grüne Linsen, Trockenerbsen, schwarze Schokolade min.70 % Kakaoanteil, Soja, Erdnüsse, frische Aprikosen, grünes Gemüse, Tomaten, Auberginen, Zucchini, Knoblauch, Zwiebeln;

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