AFA-Uralgen aus dem Klamath-See enthalten die 22 wichtigsten Aminosäuren, davon alle 8 essentiellen. Sie besitzen den höhsten Proteingehalt aller bekannten Nahrungsmittel. Das Protein der blaugrünen Uralge ist hochwertiger und besser assimilierbar als das von Gemüsen und Tieren. AFA-Uralgen besitzen einen sehr hohen Anteil an Beta-Carotin, der Chlorophyll-Gehalt ist höher als bei allen Pflanzen und anderen bekannten Lebensorganismen. Sie enthalten ferner mehr als 2000 Enzyme, Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente in einer ausgewogenen und gut resorbierbaren Form.
Die Mikroalge AFA (Aphanizomenon Flos Aquae) weist eine auffällige Nährstoffdichte auf und bietet durch ihre Süßwasserherkunft (Klamath Lake) die Möglichkeit einer jodarmen Nahrung...