Hanf gehört zu den ältesten Nutzpflanzen der Erde. Das in den Samen befindliche Öl enthält einen sehr hohen Anteil an essentiellen Fettsäuren (70-80% die mehrfach ungesättigten Fettsäuren Linol- und Linolensäure), die so lebensnotwendig wie die Vitamine sind. Da diese essentiellen Fettsäuren im Organismus nicht gebildet werden, müssen sie durch Nahrung oder über die Haut dem Körper zugeführt werden. Das ungewöhnlich gut ausgewogene Fettsäure-Profil von Hanföl bedeutet, daß man sich ein Leben lang mit Hanföl ernähren könnte, ohne einen Mangel an essentiellen Fettsäuren zu erleiden. Sein Gehalt an Gamma-Linolen-Säure (GLA) macht es einzigartig unter den Speiseölen. Ferner macht der hohe Anteil an Phytosterinen das Hanföl zu einem geeigneten Bestandteil einer cholesterinbewußten Ernährung. Außerdem zeichnet sich Hanföl durch besonders pflegende Eigenschaften bei der kosmetischen Anwendung aus.