Wirkstoffe - Tamarinde
Fernöstliche Delikatesse und Gesundbrunnen für Magen, Darm und Figur
Tamarinde (Tamarindus indica) kommt vom arabischen at-tamr al-hindi und bedeutet "Indische Dattel", obwohl die Pflanze gar nicht aus Indien stammt und auch keine (Dattel-)Palme ist. Tamarinden ("Sauer-Datteln") sind die Hülsen des Tamarindenbaumes und seit langem beliebt in der indischen, thailändischen, indonesischen Küche wegen ihres süßsaueren Geschmackes. Reife Tamarindenfrüche enthalten neben Zucker (35 bis 50%) große Mengen an Weinsäure (bis zu 20%), die den sauren Geschmack bedingt. Tamarinde wird nicht nur als Delikatesse in der fernöstlichen Küche, sondern auch zur Verbesserung der Verdauung verwendet. Im Ayurveda verwendet man es auch zur Appetitanregung, zur Kräftigung des Magens und Anregung der Verdauungsfunktion.

1 Artikel insgesamt
Seite mit je 50 Artikeln: [   1   ] 

Cosmoveda Bio Tamarinden Paste Details
Süß-saueres Konzentrat für den indischen Touch
Cosmoveda Bio Tamarinden Paste
 
135g
3.39 €
(entspr. 25,11 €/kg)
Menge:
Art.-Nr. 11808001
Tamarinden Konzentrat - süß-säuerlicher Bestandteil von Chutneys und Würzen. Verleiht Indischen Saucen eine hellbraune Farbe und einen typischen süß-sauren Geschmack.

Tamari...
Zutaten: Bio Tamarinde, Wasser
Preise sind incl. MWSt. zuzüglich Servicekosten
Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene Mehrwertsteuer. Versandkosten berechen wir laut Tabelle.
Seite mit je 50 Artikeln: [   1   ] 

© 1999-2018 Mega Vital Shop