In den Meeren und Süßgewässern der Erde gibt es über 23.000 Algenarten. Algen sind ein Lebensmittel ganz besonderer Art.
AFA-Uralgen aus dem Klamath-See enthalten die 22 wichtigsten Aminosäuren, davon alle 8 essentiellen. Sie besitzen den höhsten Proteingehalt aller bekannten Nahrungsmittel. Das Protein der blaugrünen Uralge ist hochwertiger und besser assimilierbar als das von Gemüsen und Tieren. AFA-Uralgen besitzen einen sehr hohen Anteil an Beta-Carotin, der Chlorophyll-Gehalt ist höher als bei allen Pflanzen und anderen bekannten Lebensorganismen. Sie enthalten ferner mehr als 2000 Enzyme, Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente in einer ausgewogenen und gut resorbierbaren Form. AFA-Uralgen können die Sauerstoff-Versorgung des Organismus verbessern.
Chlorella ist eine Süßwasseralge und enthält neben hochwertigem pflanzlichem Eiweiss und vielen lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen und sekundären Pflanzenstoffen vor allem einen sehr hohen Gehalt an Chlorophyll, dem pflanzlichen Sauerstoff-Lieferanten.
Kelp ist eine pazifische Meeralge, die viele wichtige Mineralien und Spurenelemente, vor allem Jod enthält.
Kombucha ist eine Braunalge. Der Name kommt aus dem Japanischen. Die in Japan als Nahrungsmittel und zur Teebereitung benutzte Braunalge Laminaria japonica heißt dort "Konbu". Tee heißt auf Japanisch "Cha", also ist "Kombucha" ein Algentee. Kombucha ist sehr reich an Mineralien und Spurenelementen, vor allem Jod.
Spirulina ist eine blaugrüne Meeralge und stellt ein Nahrungsmittel der Spitzenklasse dar. Sie besteht zu über 60% aus leichtverdaulichem Eiweiß und 19 Aminosäuren. Sie enthält mehr von dem Antioxidans Beta-Carotin als jedes andere Nahrungsmittel, sowie reichlich Vitamine des B-Komplexes. Die Spurenelemente Eisen, Zink und Selen sind ebenfalls enthalten.