Vantastic Foods Bio Seitan Fix
Pulver zur Herstellung von Weizenfleisch
Der Verkaufsschlager Seitan Fix jetzt auch in Bio-Qualität! Pulver zur Herstellung von Seitan. Mit Wasser angerührt, erhält man frische Seitan-Rohmasse in doppelter Menge des Grundgewichts. Zubereitung in wenigen Minuten. Top Produkt auf ganzer Linie!

Mit Seitan zaubern Sie leckere Gerichte mit hervorragenden Eigenschaften:
  • voller Biss, ohne zäh zu wirken
  • runder Geschmack
  • hoher, wertvoller Eiweißanteil
  • wenig Fett
  • gute, angenehme Sättigung
  • leicht verdaulich

  • Seitan schnell und einfach selbst herstellen. Jetzt möglich mit Seitan-Fix!

    Schon seit hunderten von Jahren wird in Asien Seitan aus Weizenmehl hergestellt. Dabei wird Weizenmehl durch Wasser in seine Bestandteile Stärke und Gluten (Weizenkleber) getrennt. Seitan-Fix ist bereits reines Weizengluten und muss nur mit Wasser angerüht und geknetet werden. Der Weizenkleber wird dann in einem Gemisch aus Sojasauce, Gewürzen und/oder Meeresalgen gekocht. Damit erhält Seitan dann auch seine fleischähnliche Konsistenz. Je nach Feuchtigkeitsgehalt lockerer oder faseriger.

    Zutaten:
    100% Bio Weizen-Gluten
    Nährwerte pro 100g:
    Energie: 1649 kJ (393 kcal)
    Fett: 6 g (davon gesättigte Fettsäuren: 1,1 g)
    Kohlenhydrate: 4,8 g (davon Zucker: 4,8 g)
    Eiweiss: 80 g
    Salz: 0,08 g
    Allergene:
    Weizen
    Hersteller: ave, Nabburg

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