Ernährung im Sport
Grundlagen zweckmäßiger Ernährung für Sportler
Aus sportmedizinischer Sicht erfolgen Empfehlungen zur Nährstoff- und Flüssigkeitsaufnahme im leistungsorientierten Training. Angesprochen werden regelmäßig trainierende Sportler, die in Kenntnis der Wirkung von Nährstoffen, diese bewusst und im erforderlichen Maß aufnehmen. Für alle Sporttreibenden gibt es kein Patentrezept, sp dass der individuelle Bedarf aus den allgemeinen Erkenntnissen abgeleitet werden muss. Die physiologischen Grundlagen der zweckmäßigen Ernährung werden aufgezeigt. Beschrieben werden auch die Risikogruppen in der Energieaufnahme. Neue Erkenntnisse zur Wirkung von Kohlenhydraten und Wirkstoffen vor, während und nach der Belastung werden vorgestellt und bilden den Schwerpunkt des Buches.

Ausführung: 200 Seiten
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