BFF Bio Kokosblüten Zucker
1:1 verwenden wie Zucker
Für BFF Bio-Kokosblütenzucker wird der Nektar aus den Blütenknospen der Kokospalme gewonnen. Dieser reine Nektar wird dann schonend aufgekocht, bis er kristallisiert und die typische Zuckerkörnung bekommt.

Bio-Kokosblütenzucker schmeckt nicht nach Kokos, sondern süßlich-mild mit einem leichten Karamell-Aroma und einem Hauch Vanille.

Kokosblütenzucker passt ideal zu Süßspeisen,Tee, Kaffee, Shakes, Smoothies und Cocktails. Weiterhin ist er wie normaler Zucker zu verwenden und sehr gut zum Backen geeignet.Kokosblütenzucker hat mit 32 einen niedrigen glykämischen Indexwert (GI), z.B. Haushaltszucker hat einen GI von 70. Niedrig-glykämische Lebensmittel sind sehr bekömmlich und werden schonend und gleichmäßig in Energie umgewandelt.

Kokosblütenzucker ist zusätzlich reich an Kalium, Magnesium, Eisen, Bor, Zink, Schwefel und Kupfer. Auch diese Mineralstoffe und Spurenelemente machen Kokosblütenzucker zu einer gesünderen Alternative zu herkömmlichem Zucker.

Zutaten:
Bio Kokosblütenzucker
Nährwerte pro 100g:
Energie: 1633 kJ (390 kcal)
Fett: 0,5 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g)
Kohlenhydrate: 93,5 g (davon Zucker: 93 g)
Eiweiss: 1,4 g
Salz: 0,17 g
Hersteller: borchers fine food GmbH & Co. KG, Oyten, Deutschland

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